Hola, Bienvenidos.

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Este blog nace con el fin de tener un  lugar donde encontrarnos y compartir información adicional al que ya tenemos en las redes sociales de nuestro producto, además de conocernos, compartir anécdotas, recetas y más. Claudia, Harinas Sin Gluten es una harina que nos permiten elaborar alimentos libres de gluten con la comodidad que ofrece una mezcla calculada con dosis óptimas para la elaboración de productos frescos y de calidad en casa. En Claudia, Harinas Sin Gluten no empaquetamos recetas, aportamos soluciones, nuestras fórmulas son originales al igual que nuestro método de elaboración de productos.

Mezclas Sin Gluten

Las mezclas de la panadería, la pastelería y cocina en general son un conjunto de ingredientes en seco premezclados, perfectamente mesurados, que tan solo con añadirle ingredientes comunes dará el mismo resultado una y otra vez.

Ventajas de usar nuestra mezcla.

1-   Disminuye errores muy comunes en la elaboración de un producto.

2-  Disminuye  tiempo de trabajo

3-  Disminuye gastos excesivos  de dinero, se adquiere un solo producto que ya viene completo y listo  para su uso.

4-  Brindan mayor efectividad y exactitud

5-  Simplifican el trabajo y la gestión de compras

6-  Las formulas totales ayudan a mantener el toque personal a la vez que facilitan la labor.

7-  Permite descubrir, improvisar sus propias recetas

Producir desde Cero o Elaborar de Scratch es la confección de un producto desde la raíz, es decir,  utilizando todas las materias primas. Todos los ingredientes, deben ser perfectamente mesurados y mezclados, apegándose estrictamente a la instrucción de la receta o guía del producto. Aun cuando elaborar desde cero es una labor muy satisfactoria, es una tarea de precisión que también consume tiempo y esfuerzo, hoy en día tanto mujeres como hombres tienen jornadas laborales largas y exigentes es por eso que los productos pre-mezclados o parcialmente elaborados son una ayuda necesaria a la hora de atender su familia.