Repostería Básica

Curso de Repostería Básica

Sin Gluten, Sin Lácteos

  v  Dirección: --------

  v  Inversión:   

  v  Duración: 12 horas, 2 módulos

  v  Día: Modulo 1: ________  y Modulo 2: ______ 

  v  Horario: 08:00 am a 02:00 pm

  v  Cupos: 10 participantes

  v  Postulación del:  _________  al: ___________ 

  v  Incluye: Guía digital, Degustación de las preparaciones, Todos los ingredientes que se usarán en cada una de las preparaciones, Canapé

  v  Requisitos: cuaderno, lápiz, cabello recogido, gorra o malla. Nota*¹

  v  Contenido del Curso:

o   Módulo  1:

·         Seguridad e higiene en la cocina sin gluten

·         Bizcocho de vainilla

·         Bizcocho de chocolate

·         Genoise de vainilla

·         Genoise de chocolate

·         Torta de mantequilla o manteca vegetal

·         Cupcake de vainilla

·         Cupcake de chocolate

·         Magdalenas

o   Módulo 2:

·         Profiteroles

·         Eclairs

·         Base para tarta/ pie

·         Crema pastelera de vainilla

·         Crema pastelera de chocolate

·         Merengue francés

·         Merengue Italiano

·         Ganache simple de chocolate

  

Para registrar tu participación en este taller, puedes realizar depósitos y/o transferencias a la siguiente cuenta: BANCO B.O.D., Cuenta Corriente: 0116-0152-92-0026117517, a nombre de Claudia Buccella, C.I.V-8.969.572. Correo electrónico: crbs969@msn.com.  Numero telefónico: 0414-8484390

Una vez realizada la operación por favor  envíanos la siguiente información para notificarnos tú registro al correo: claudiasingluten@gmail.com o al grupo de WhatsApp: 0414-8484390 y **para enviarte la guía del curso o taller que vas a realizar.

  v  Curso a realizar.

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  v  Monto depositado (Bs)

  v  Banco

  v  Fecha

  Ø  Nota*^1: Si vas a preparar algún producto durante el curso, traer utensilios necesarios para tal fin: batidora de mano, tortera, molde, bol  de la o las preparaciones que decidas hacer con asesoría de Chef. Las mezclas se encargan con anticipación.