Curso de Repostería Básica
Sin Gluten, Sin Lácteos
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Dirección: --------
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Inversión:
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Duración: 12 horas, 2 módulos
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Día: Modulo 1: ________ y Modulo 2: ______
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Horario: 08:00 am a 02:00 pm
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Cupos: 10 participantes
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Postulación del: _________ al: ___________
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Incluye: Guía digital, Degustación de las
preparaciones, Todos los ingredientes que se usarán en cada una de las preparaciones, Canapé
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Requisitos: cuaderno, lápiz, cabello recogido,
gorra o malla. Nota*1
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Contenido del Curso:
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Módulo 1:
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Seguridad e higiene en la cocina sin gluten
·
Bizcocho de vainilla
·
Bizcocho de chocolate
·
Genoise de vainilla
·
Genoise de chocolate
·
Torta de mantequilla o manteca vegetal
·
Cupcake de vainilla
·
Cupcake de chocolate
·
Magdalenas
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Módulo 2:
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Profiteroles
·
Eclairs
·
Base para tarta/ pie
·
Crema pastelera de vainilla
·
Crema pastelera de chocolate
·
Merengue francés
·
Merengue Italiano
·
Ganache simple de chocolate
Para registrar tu participación en
este taller, puedes realizar depósitos y/o transferencias a la siguiente
cuenta: BANCO B.O.D., Cuenta Corriente: 0116-0152-92-0026117517, a nombre de Claudia
Buccella, C.I.V-8.969.572. Correo electrónico: crbs969@msn.com. Numero telefónico: 0414-8484390
Una vez realizada la operación por
favor envíanos la siguiente información
para notificarnos tú registro al correo: claudiasingluten@gmail.com o al
grupo de WhatsApp: 0414-8484390 y **para enviarte la guía del curso o taller
que vas a realizar.
v Curso
a realizar.
v Nombre
v Correo
electrónico**
v Teléfono
v Depósito
y/o transferencia bancaria
v Monto
depositado (Bs)
v Banco
v Fecha
Ø
Nota*1: Si vas a preparar algún
producto durante el curso, traer utensilios necesarios para tal fin: batidora
de mano, tortera, molde, bol de la o las
preparaciones que decidas hacer con asesoría de Chef. Las mezclas se encargan con anticipación.
